雪梨是梨的一种，是一种味甜汁多的水果，它的的果肉细嫩，洁白如雪，因此人们得名叫雪梨。雪梨不但味道，功效也很多，人们食用以后有多种好处。今天我会对雪梨的功效与作用做一个具体的介绍，同时也会告诉大家冰糖炖雪梨应该怎么做。
1、雪梨营养丰富
雪梨是一种营养丰富的水果，可以为人体提供多种营养成分，特别葡萄糖和有机酸以及一些身体必须的矿物质和维生素，人们食用以后可以满足身体代谢时对不同营养的需要，能有效的提高身体的抗病能力。
2、雪梨可以清肺化痰
清肺化痰也是雪梨的重要功效之一，它性质寒凉，可以肺经，能消炎去火，平时食用可以稀释痰液，缓解咳嗽，另外雪梨还有出色的解毒功效，平时喝醉以后可以适量食用雪梨，能让体内的酒精毒素快速分解并排出，能起到良好的解酒功效。
3、冰糖雪梨怎么做
雪梨的食用方法有很多种，制成冰糖雪梨是人们最喜欢的一种吃法，在制作冰糖雪梨时可以把新鲜的雪梨去核，切成片状，放入砂锅中加入适量的冰糖与清水一起炖制，在快要炖好的时候，可以加入少量的枸杞子，然后取出吃梨喝汤，用冰糖炖制的雪梨，清肺化痰功效会更加出色。
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