核桃派，料足味美又营养十足的点心美食。核桃派酥脆香浓，咬上一口核桃派，再搭配一杯美味的茶饮，可算得上是一个惬意的下午茶搭配。核桃派其实在家中做并不难，机体就一起来看看核桃派的做法。
一、核桃派的用料
要做核桃派，准备核桃仁，红糖，低筋面粉，可可粉，黄油，粗细砂糖，鸡蛋。
二、核桃派的做法
第一步：核桃派的底派皮很重要，用低筋面粉和可可粉并用细砂糖一起拌匀后，用黄油混合其中。
第二步：将面粉和黄油一起拌匀，两者充分融合就加水揉成为光滑的面团。之后将面团放入冰箱中冷藏醒一段时间。
第三步：将面团用擀面杖碾压成为面饼。大小以自己想要做的派的大小为主要考量。
第四步：将面团铺在盘子中，用手将四边的面团粘合在盘边上，再扎上些小孔在底部。
第五步：将派的底派皮入烤箱考上十五分钟后取出备用。
第六步：将生核桃碾碎平铺在盘子上，用烤箱烤制八分钟后取出冷却。
第七步：将红糖，细砂糖，黄油放入碗中，加热融化，调制成为糖浆，待糖浆冷却后就打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
第八步：核桃放入糖浆鸡蛋液中，让核桃均匀挂上鸡蛋液。之后再将核桃放在派皮上烤三十五分钟即可。
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