生姜羊肉粥是一种养生粥品，它能健脾养胃，也能提高身体免疫力和抗寒能力，但是羊肉味膻，人们用它煮粥时，总也做不好，于是就特别想知道生姜羊肉粥怎么做才好吃。今天我会对此做一个专门的介绍，把生姜羊肉粥的具体做法写出来，你们学会以后也就知道生姜羊肉粥怎么做好吃了。
生姜羊肉粥的材料
平时在家中煮制生姜羊肉粥时，需要准备羊肉一百克，准备的羊肉要鲜嫩，不能带羊油。另外再准备大米一百克，最后生姜五十克，料酒和食用盐各适量准备一些就可以。
生姜羊肉粥的做法步骤
1、把准备好的生姜用清水洗净，然后切成片状备用，把羊肉也用清水洗掉血水，然后在锅中放清水烧开，烧开以后把羊肉整块入锅焯一下，焯好以后取出，再切成大小适中的块状。
2、把准备好的大米用清水洗净，与羊肉块一起入锅，再加入切好的生姜片，然后加入适理的料酒，再加入清水，盖好锅盖煮制，煮开以后调小火力慢慢熬。
3、九十分钟以后锅中的羊肉就能熟透，大米也能软糯，这时再加入准备好的食用盐调味，调匀以后关火，焖制一会，取出装碗，香气诱人的生姜羊肉粥也就做好可以食用了。
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