防风青菜粥大家吃过吗？知道它的功效有哪些吗？防风青菜粥是一种营养丰富的养生粥品，可以祛风除湿，也能消肿止痛。说到这里肯定有人要问，这种防风青菜粥应该怎么做呢？接下来我就会把它的具体做法写出来，同时也会告诉大家防风青菜粥的功效有哪些。
1、防风青菜粥的材料
平时在家中煮制防风青菜粥时，可以先去药店购买适量的中药防风，每天煮粥时取出十克即可，另外再准备两百克青菜，小白菜或者油菜都可以，最后再准备一百克大米和适量的食用盐即可。
2、防风青菜粥的做法步骤
煮制防风青菜粥时要先把大米洗好入锅加清水煮制，在煮制的同时，把青菜洗净切成细末，再把防风也用清水洗好切成小块，等锅烧开以后再煮制半小时左右，把处理好的防风加入一起煮制，煮制时间应该在二十分钟左右，煮好以后加入青菜煮制五分钟，最后加入食用盐调味，调匀以后防风青菜粥也就做好了。
3、防风青菜粥的功效
防风青菜粥能为人体提供蛋白质、膳食纤维和碳水化合物以及胡萝卜和维生素等多种营养成分，能祛湿发表，也能清润肠胃，对人类的风湿骨痛和大便燥结都有很好的调理功效。除此以外防风青菜粥还能利五脏、补中益气，也能活血化瘀，对提高人类的健康水平有很明显的好处。
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