红枣也叫大枣是中国最重的水果之一，它既可鲜食也可以制成干品以后供人类食用。红枣的营养丰富，有出色的保健和养生功效，是生活中理想的食疗佳品，那么红枣功效与作用到底有哪些呢？下面小编就来详细的告诉大家。
1、红枣的滋补功效
红枣有出色的滋补功效，这种水果中有大量的蛋白质和脂肪以及多种糖份，还有一些维生素和氨基酸存在，人体吸收这些营养能满足身体内各器官对不同营养的需要，同时红枣还有补益气血的作用，平时经常食用对滋补身体预防气血双虚有很好的作用。
2、红枣能保护肝脏
红枣对人类的肝脏有很明显的保护作用，它进入人体内部以后能提高肝脏的解毒能力，也能加快肝细胞的再生，同时也能保护肝脏不受病毒的伤害，另外大枣中的多种微量元素还能促进血清蛋白的合成，增加肝细胞的活性，平时多食用大枣能让预防多种肝部疾病的发生。
3、红枣能预防脑供血不足
红枣对人类的脑供血不足还有一定的预防作用，因为红枣中有大量的天然黄酮类物质存在，这种物质可以治疗和预防缺血，同时也能修复受损的脑细胞，再就是红枣能进高人体的造血能力，提高脑部血液的供给量，对脑供血不足缓解和预防功效明显。
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