玉米是生活中最常见的粗粮，它营养丰富，保健功效出色，用它煮粥最利于人体对它营养成的吸收。那么玉米粥应该怎么做呢？它怎么做最好吃呢？接下来小编就具体告诉大家。
制作玉米粥的材料
煮制玉米粥时，需要准备碎玉米五十克，或者玉米胚芽米五十克，另外再准备五十克大米和一块紫山药，冰糖也要适量准备一些。
玉米粥的做法步骤
1、把准备好的大米用清水洗净，把碎玉米加清水浸泡，半小时以后取出，用清水洗净。
2、把洗好以后的大米和碎玉米一起放入锅中，加入清水，用大火烧开，然后调小火力慢慢的熬制。
3、把紫山药去掉外皮，切成小块，洗净，在粥煮到五成熟以后入锅，同时也要把冰糖放入到锅中。
4、等锅中的碎玉米和大米全部变得软糯以后，即可关火，焖制一会，取出装碗就能食用。
5、煮玉米粥时大家需要注意一点，就是碎玉米在煮制的过程中，会吸收大量水分，因此大家平时煮玉米粥时，水一定要多放一些，不然会让煮出的玉米粥太干，影响口感，食用以后也不利于人体对玉米粥营养的吸收。
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