山药南瓜粥口味清爽，营养价值丰富，适合都市人和学生作为补身体的粥品。在家里做的山药南瓜粥要比外面买的料足味美，而且更加安全放心。下面我们就来介绍下家中山药南瓜粥的做法给大家。
一、山药南瓜粥的用料
主要材料是大米和南瓜还有山药，辅料可以放些红枣干。
二、山药南瓜粥的做法
第一步：南瓜和山药先要去皮，然后切成小块。
第二步：红枣洗净后用水浸泡。
第三步：大米淘洗干净后，烧开一锅水将大米放入开始煮粥。
第四步：粥烧开后将南瓜和红枣一起放进去再煮开。
第五步：粥再次煮开后放入山药，改用小火慢慢炖煮一直到大米和南瓜都熟了。
第六步：根据个人口感放入冰糖调味。
三、山药南瓜粥的烹饪技巧
红枣煮粥之前要完全洗净，避免将灰尘一同煮到粥里面。山药去皮的时候要注意防止山药黏液造成皮肤不适，所以削皮的时候最好浸在水中，以防止黏液刺激皮肤。南瓜和红枣比山药先放入粥中煮，因为红枣和南瓜不易煮烂。南瓜本身甜度很高，所以煮粥的时候不要放过多的糖。爱吃糖的人可以放冰糖，更加健康。
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