柠檬是一种很常见的水果很多人都只是用柠檬水来泡水喝，做美容或者是做调味料，现在我们就看看这种柠檬水腌制方法吧。
1.柠檬水的材料
青柠檬或者是黄柠檬
2.柠檬水的做法
1)先用清水把柠檬清洗干净，然后再用一些盐放进清水中，再清洗一下，这样柠檬会被洗得更干净了，然后再把水煮开，凉到60-70度的样子，就可以把柠檬切片，再放进去泡上一两分钟。
2)然后再把将柠檬片从开水中中捞出来，然后再晾干。再用布擦干水分。凉好，柠檬水晾干以后再把一个破璃并子清洗干净，凉干，然后再把蜂蜜放进去，再把柠檬片放进去，最好是叠放整齐。
3)把柠檬片都放入罐中后，再把蜂蜜倒进去，这些蜂蜜一定要浸过柠檬片才行的，这样有利于柠檬片的发酵，同时柠檬片也不容易变坏。把瓶口封上，再放上二十到三十天就可以食用了。每次要吃的时候取上几片柠檬片泡在进温水中喝就可以了。
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