一个偶然的机会吃过一次紫薯粥，就被它软糯的口感，和诱人的香气吸引了，从那再也忘不了，后来专门和朋友学习了紫薯粥的做法，并详细咨询了紫薯粥的营养价值，发现这种粥品不但口感出色，对人类的身体也有很多好处。一会我就把紫薯粥的做法写出来，让大家都能明白紫薯粥怎么做，同时我也会把紫薯粥的营养价值告诉大家。
紫薯粥的用料
大家煮制紫薯粥时，需要大米一百五十克，紫薯两百克，另外还要准备适量的清水和少许的白糖。
紫薯粥的制作步骤
1、把准备好的紫薯去掉外皮以外洗净切成小块备用，把大米用清水淘净，与切好的紫薯块一起放入到锅中，加入适量的清水。
2、用大火把锅烧开，然后调小火力慢慢的熬制，过四十分钟左右，锅中的大米和紫薯都能变得软糯，这时关火再焖一会，就可以取出食用，食用的时候，可以加入适量的白糖进行调味。
紫薯粥的营养价值紫薯的营养价值很高，这种粥品里面有多种维生素和矿物质与膳食纤维，除此以外还有大量的硒元素和花青素，人体吸收这些营养成分以后能提高身体免没力，减少多种疾病的发生，另外蛋白质、脂肪以及碳水化合物等成分也是紫薯粥里面的重要营养，也是人体各器官正常工作的必须成分。
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