白果粥

不知道大家了解多少有关白果粥的做法呢？下面让小编来给大家具体介绍几种做法，希望大家喜欢。

材料

材料圆糯米1杯，白果112克调味料白砂糖1杯，水8杯 

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮10分钟。

2、白果洗净，加入粥内同煮至熟软，再加入白砂糖调味，熄火盛出食用。

熬粥笔记

1、市场和超市都可以买到真空包;装处理过的白果，比较容易煮软，如果用干的白果，要先泡水并蒸软再用。

2、如果用罐头白果，汤汁不要加入粥内同煮。

食疗效益

止咳平喘，固肾补肺

材料

主料：稻米250克，白果(鲜)150克，腐竹50克，辅料：燕麦片20克，调料：盐4克 

1.洗净白米，用少许精盐拌匀。白果去壳切开，去掉果中白心。腐竹浸软切细。

2.将清水注入器皿内，用高火煮12分钟沸后，下入米、白果、腐竹同煮。

3.高火10分钟，用纱布包一小包麦片，用绳系好，放器皿内，高火10分钟，取出麦片即可。

小诀窍:

食物相克：

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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