竹蔗就是我们平常说的甘蔗了，它的茎粗壮，主要产地是我国南部地区。甘蔗精干美味多汁，甜蜜可口。甘蔗的汁水主要成分是碳水化合物，同时富含丰富的其他微量元素。
甘蔗是多糖的汁液，吃甘蔗可以清热解暑、开胸利膈、增进食欲，对于防治肝炎、伤风感冒、肠胃积热均有良好疗效。
2、甘蔗有抑制癌细胞的作用甘蔗中含糖量较多，这些糖类物质有鲜明的抑制癌细胞的功效。需要注意的是，胃腹寒疼者不宜多食。
3、甘蔗可以补充人体很多缺失的元素蔗糖中含有葡萄糖、果糖、含量高达12%。此外，蔗糖中还含有脂肪、蛋白质、钙、铁等微量元素，堪称水果中上佳的果品。
4、甘蔗的食用价值甘蔗味美，和其他食物搭配可以做成甘蔗粥、甘蔗木瓜猪蹄汤、排骨汤等营养丰富的美味。不过需要注意的是，甘蔗和白酒、葡萄酒是不能搭配的哦，这些对人体都有害无一利。
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