如何做可口的甜酸排骨

排骨洗干净，特别是血水，要洗掉

锅里放水，加入葱段，八角，蒜头

加入排骨煮20-30分钟，准确时间自己根据排骨的量和火力大小判断

排骨煮好后捞出来晾干然后放炒锅炸至金黄

炒锅放少油，放白砂糖炒至成糖浆，再把排骨放下去一起翻炒，如果粘锅可以加点水，如果觉得糖少了可以再加点

加入白醋继续翻炒，量多量少根据个人喜欢

最后起锅加入葱花点缀，大功告成

要注意看好时间和火候