柚子茶

时间:2023-02-15 阅读:23 评论:0 作者:admin

柚子茶的做法很简单的,有条件的朋友可以根据下面的介绍试着去做一下吧。

果蔬百科柚子茶

柚子茶

柚子茶的材料

大柚子(果皮和一半果肉),冰糖300g,蜂蜜100g

 

柚子茶的做法一

大柚子削皮,一定要薄,厚了削下的白皮容易发苦

皮用盐水炒一下,有助于去苦味

煮皮的时候剥柚子,那些白皮一定要剥光光,它们容易导致作品发苦

煮好后切成细丝的柚子皮、冰糖、果肉、以及切成细丝的果皮,加适量水(没过表面即可)熬煮

半小时后,熬成粘糊糊的,用勺子只能捞起少量汁的时候停火

晾凉后加入蜂蜜(不可贪心加太多,否则蜂蜜的糖味会盖过柚子的清香),拌匀,装瓶,密封,冰箱冷藏,3天后,食用,舌尖留香

自己喝不错,请朋友喝也不错

材料

柚子一个,冰糖300G

 

柚子茶的做法二

1、柚子用水冲洗,再用盐搓洗,然后用热水把柚子烫一下这样容易拨皮,把皮切成丝

2、剥柚子肉,籽和白色的皮都不要流

3、把冰糖,放在锅中加水,加热融化

4、把准备好的柚子皮放入锅中

5、接着放柚子肉,继续加热,会发现颜色变深

6、等水收的差不多了,转小火

7、熬到完全变色就差不多了,盛起,晾凉

8、等柚子茶完全放凉,加入适量蜂蜜,拌匀

9、装在密封罐里,什么时候想喝都可以,冰震一下更美味

小诀窍:

冰糖最好用土冰糖

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