胰腺炎是临床上比较常见的消化系统疾病，得了胰腺癌患者在早期或者治疗初期不能吃木耳，因为在治疗过程当中可能会禁食、禁水，不能吃任何东西。 在胰腺炎的恢复期可以适量吃木耳，木耳被誉为素中之王，含有较多的维生素以及铁离子，对于贫血引起的胰腺炎效果比较理想。同时木耳能够促进胃肠道蠕动，加快胃肠道排泄，有利于减轻胰腺炎患者腹胀的问题。因此在急性期恢复以后可以应用木耳进行饮食疗法，同时在饮食上注意避免吃辛辣、刺激性的食物，多吃新鲜的水果、蔬菜，并适当进行体育运动，有利于胰腺炎的恢复。
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