紫皮石斛是生活中最受欢迎的滋补品,它能为人体补充丰富矿物质和氨基酸,能起到明显滋补作用,食用以后能增强体质,也能补益脾胃,但紫皮石斛平时应该怎么吃呢?这种食材有多种不同的吃法,一会我就把它们写出来分享给大家,能让大家对紫皮石斛的吃法多一些了解。
石斛麦冬瘦肉汤
1、紫皮石斛可以和麦冬,百合以及瘦肉搭配在一起,煲汤和在做的时候需要准备新鲜紫皮石斛30克,百合十克,麦冬十克,猪瘦肉200克,清水适量,食用盐适量。
2、把猪肉洗净以后,切成块状,放到沸水中焯烫,两分钟以后取出沥掉水分放在汤煲中,再把麦冬和百合以及紫皮石斛全部清洗干净,一起放到汤煲中,最后放入清水,大火加热煮开,再用小火煲两小时,出锅前加食盐调味。
紫皮石斛炖鸡
1、紫皮石斛炖鸡也是它的常见吃法,在做的时候需要准备紫皮石斛,25克麦冬十克,鸡半只,葱姜和清水适量。把鸡用清水洗净剁成块状,放到沸水中焯一下,去掉血水以后放入砂锅中。
2、把准备好的紫皮石斛和麦冬用清水洗净,放到锅中,最后放入适量的葱姜,然后加入清水,盖好锅盖以后用大火加热烧开,然后再用中小火炖两小时,不过前加入适量的食用盐和鸡精调味,取出以后吃鸡肉喝汤就可以。
紫皮石斛糖水
1、紫皮石斛还可以用来煮糖水喝,再做的时候需要准备自批,石斛十克,桂圆20克,红枣15克,生姜十克,冰糖适量清水适量。
2、把准备好的紫皮石斛,用清水提前浸泡一小时,再把准备好的桂圆和红枣冲洗干净,然后把生姜洗净切成片状,然后把它们全部放到养生壶中,加入足量的清水,选择养生汤的按键,等养生壶停止工作以后,里面的糖水就能煮好,取出就能食用。
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