平时很多人喜欢吃葡萄,只是它们在吃葡萄时,感觉葡萄皮的口感并不好,所以想在吃以前把葡萄皮去掉,那么怎样才能轻松去除葡萄皮呢?葡萄这种水果中又含有哪些对人体有益的营养成分呢?
新鲜的葡萄直接去皮,比较困难,最好的方法是把它放到冰箱的冷冻室中冷冻,约到两个小时,取出以后直接放在温水中,等它果皮软化以后取出,用力按压可以让里面的果肉完整的脱离出来。
葡萄的营养价值1、葡萄糖
葡萄中含有大量的葡萄糖,这些葡萄糖易于人体吸收和利用,它在被人体吸收以后,可以快速转化成能量,促进体力恢复,缓解身体疲劳,而且能防止低血糖出现。
2、白藜芦醇
葡萄中还含有一种叫白藜芦醇的天然化合物,这种物质是一种功效特别出色的抗癌物质,它不但能增强人体抗癌能力,而且能抑制癌细胞扩散,平时健康人群食用葡萄可以预防癌症,而那些癌症患者多吃一些葡萄,则能防止癌症病情恶化。
3、花青素
花青素也是葡萄中含有的重要营养成分,它与葡萄中的维生素c和维生素e一起被人体吸收以后,能预防脑细胞老化,也能提高,大脑的抗氧化能力,并能防止血管僵化,能增加血管弹性,促进血液循环,人体在吸收充足的花青素以后,能延缓衰老,预防多种疾病发生。
4、维生素
葡萄还是一种维生素含量特别高的水果,它不但含有维生素c和维生素e还含有大量的维生素b2和维生素p,人们平时经常食用葡萄可以吸收,大量维生素,能提高人体造血功能,也能保护人类的心血管,而且能减少肠炎胃炎以及气管炎等多种炎症发生。
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