进入秋天以后,天气变化明显,感冒咳嗽十分高发,而且很多人感冒好了以后,咳嗽却一直不好,他们听说冰糖橙子能止咳,就想自己制作多吃一些,但是却不知道冰糖橙子需要哪些材料,更不知道它的做法步骤,今天小编就为大家具体介绍一下。
冰糖橙子在制作时需要的材料很简单,只需要新鲜的橙子一个,冰糖5到8块,食用盐少许,,清水适量,炖盅一个。
做法步骤1、把准备好的橙子用清水把表面打湿,然后取适量食用盐涂抹在橙子的表面,用力揉搓,那种以后再用清水把橙子清洗干净。,
2、把洗好的橙子放在菜板上,用刀切成薄片状,一定记住,不能去皮,把切好的橙子片,放在炖盅中,再放上准备好的冰糖,盖好盖子。
3、把蒸锅准备好,锅中放清水,然后把炖盅放入锅中隔水蒸制,开锅以后再煮15分钟,锅中的冰糖橙子就能做好,那我以后取出降温,直接吃橙子喝汤就可以。
冰糖橙子的其他做法
制作冰糖橙子时,可以准备一个新鲜的橙子,把它表面涂食用,盐清洗干净以后,再用水果刀在橙子的顶部削一个小口,然后瓣里面的果肉和籽全部挖出来,把它的果肉制成绒状,把准备好的冰糖放入的橙子皮中再把果肉放到里面,盖好削下的橙皮盖,然后入锅蒸熟,食用以后也能起到明显的止咳作用。
食用注意事项冰糖橙子在炖制时虽然放了冰糖,但是在制作时没有加水,它蒸好以后流出的果汁味道还是比较苦,这时最好直接喝,只有这样才能让它的止咳功效得到更好的发挥。但是如果是小孩子服用最好再加少量白糖调味,不然孩子很难喝下去。
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