菠萝蜜是水果中的巨人,它多在夏秋之间成熟,成熟以后这种水果会散发出浓郁的香气,使人们会有种垂涎欲滴的感觉。每到这时候,人们就喜欢购买庞大的菠萝蜜回家吃,但菠萝蜜表面的果皮是不能吃的,在吃菠萝蜜以前应该怎样给他剥皮呢?
1、菠萝蜜和其他水果不同,这种水果的果皮特别厚,厚度在2~3厘米之间,而且它表面有大量的突起,想要直接用刮皮刀把菠萝蜜的果皮剥掉是不可能的,最好借助锋利的水果刀,即使那样想把菠萝蜜的皮全部剥离也会比较麻烦。
2、菠萝蜜的果皮比较坚硬,不容易破坏和剥离,最好的做法就是把菠萝蜜拦腰切开,然后把里面的菠萝蜜果肉一个个清理出来,最后会把完整的菠萝蜜果皮与果肉全部剥离开,取出以后的菠萝蜜果肉一次不吃完还可以冷藏或者冷冻保存。
1、在给菠萝蜜剥皮的时候,要选择一个大点的空地,然后下面铺上几层报纸,再给双手戴上一次性的手套,然后把购买回来的菠萝蜜直接放在报纸上面,用带有手套的手拿着水果刀把菠萝蜜从中间切成两半。
2、菠萝蜜在一分为二后,就可以看到里面一个个摆放的黄色果肉和中间的白色芯状物,这些白色的芯中有大量粘液存在,如果它们粘在皮肤上很难清洗,而且会导致皮肤过敏,这事一定要小心翼翼的把它们清理出来。
3、准备一个大点的干净容器,把菠萝蜜中的果肉一个个取出来,放在容器中,最后余下的菠萝蜜果皮直接扔掉就可以。取出以后的菠萝蜜,果肉可以直接吃,它中间还有一个比较大的果核,这个果核也可以食用,但它不适合直接吃,最好能把它煮熟或者烤熟以后再吃。
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