开心果是人们喜欢吃的一种坚果食材,也是市场上最热销的休闲零食,这种石材在市场上也叫绿之果或无名指,它的国内主要出产在新疆,而国内市场上常见的开心果,多是从伊拉克和伊朗以及叙利亚等地进口而来。开心果外壳为白色,里面的种仁为绿色取出以后可以食用。开心果口感好保健功效出色,营养价值也特别高。
1、保护视力
开心果的果仁中含有丰富的花青素,人们使用它以后能尽快把这些花青素吸收和利用,可以增强身体的抗氧化能力,而它含有的叶黄素不单能抗氧化还能保护人类的视网膜,可以提高视网膜功能,所以人们经常食用开心果,能保护眼睛,预防视力下降。
2、减肥瘦身
开心果是一种低脂低热量的健康食材,它含有丰富膳食纤维和一些植物油脂,人们使用它以后,既能吸收丰富营养,又不会吸收过多热量,而且能加快肠胃蠕动,促进身体代谢,坚持食用可以让体重明显减轻,能让人们的身材越来越苗条。
3、保护心脏
开心果还被人们称为心脏的保护神,因为开心果中含有的精氨酸喝类黄铜都能营养心肌,提高心脏功能,而且能防止动脉硬化,仍然坚持食用,这种食材,可以降低心脏病的发病几率,并能净化血液,清理血液中的胆固醇,它对人类的高血压与高血脂也有明显预防作用。
1、开心果中含有丰富高质量蛋白,还含有维生素a维生素b以及维生素e等多种对人体有益的维生素,除此以外,烟酸,胆碱,花青素和核黄素以及叶黄素等营养成分,也是开心果中最重要的存在。
2、开心果中还含有人体正常代谢时必需的油酸,其中亚油酸和亚麻酸的含量比较高,这两种物质能延缓人体衰老,并能保护人类的心脑血管,降低血栓和中风的发病率。
原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net