每年夏天天气炎热,人们都喜欢喝一些清凉爽口的乌梅汁,它能为人体补充大量水分,也能防暑降温预防中暑。但有些人对不明智的做法还不了解,想喝的时候特别不方便,今天就把乌梅汁的做法大全写出来,大家看过以后就能学会乌梅汁应该怎么做。
1、乌梅汁在制作时需要准备乌梅15个,山楂干适量再准备2到3克甘草和适量的冰糖。把准备好的乌梅干和山楂以及甘草全部放在高压锅中,加入足量的清水,加热烧开以后用高压熬30分钟。
2、等高压锅上的高压阀降下以后,打开锅盖再放入准备好的冰糖,等冰糖化开以后可以取出过滤,得到的液体就是制制的乌梅汁,它装入瓶子以后密封冷藏几小时再吃滋味特别好。
乌梅汁的家常做法做法一
1、乌梅汁在生活中有多种不同的做法,在需要的时候可以准备十个左右的乌梅和300克清水,把它们放到锅中一起煮着,煮开以后再煮半小时,取出以后过滤。再准备五六个金桔,把它洗净以后压出汁液,与煮好的乌梅汁放在一起调匀。
2、从冰箱中取出适量的冰块,放在杯子中,然后把调好的乌梅汁直接放在玻璃杯中,上面再放上几片切成薄片状的金橘装饰,做好以后就可以直接饮用,它清凉爽口,滋味诱人,而且能止咳润肺,还能预防感冒。
做法二
1、乌梅汁在制作的时候,还可以加入适量的橙皮,它需要的材料是,乌梅60克,陈皮12克,甘草二克,冰糖适量,清水1500克。
2、把准备好的乌梅和陈皮,用清水洗净以后,放在锅中,加入准备好的清水,再放入冰糖一起加热煮开,然后用中小火熬制90分钟,我以后的乌梅汁颜色比较深,这时关火取出以后,过滤得到的液体降温以后,再放入冰块就可以饮用。
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