菠萝蜜是很多人最喜欢吃的一种热带水果,它肉质鲜嫩,味道甘甜,能为人体补充多种营养,还能预防一些疾病,但是菠萝蜜这种水果的果肉中还有一个较大的果核,很多人在食用菠萝蜜时会把它直接扔掉,其实菠萝蜜核中也含有一些对人体有益的营养成分,而且可以供人类食用,今天我就专门为大家说说菠萝蜜核的功效有哪些,同时会告诉她家菠萝蜜核应该怎么吃。
1、菠萝蜜核的功效
菠萝蜜核中含有多种矿物质和维生素,能补中益气健脾养胃,能有效缓解人体虚弱,也能清理身体内的胆固醇并软化血管,对人类高发的心脑血管疾病有良好预防作用,而且平时经常食用菠萝蜜核,还能提高身体免疫力,增强人体的抗病能力。
2、菠萝蜜核可以煮着吃
平时大家吃菠萝蜜时把菠萝蜜核收集起来,用清水把它洗净,然后直接放入锅中,加入适量清水,再加入少量的食用盐,盖好锅盖开火煮制,开锅以后再煮制15分钟里面的菠萝蜜核就能煮熟,取出以后直接去掉外壳就能使用里面的果仁。
3、菠萝蜜核可以炒着吃
炒食也是菠萝蜜和最常见的食用方法之一。在炒制以前,大家可以把菠萝蜜和上面的黄色软膜去掉,然后放入锅中加清水煮熟,煮好以后取出去掉水分,再放入炒锅中,用小火慢慢炒制,大约炒制十分钟,取出以后让它降温,,再去掉菠萝蜜外层的硬壳,直接食用就可以,香脆可口,特别好吃。
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