小米枸杞粥相信大家在平时有听说过了吧,不了解的朋友请看下面小编给大家介绍的内容就会清楚的。
上回发了个适合熬夜喝的花旗参红枣汤,现在发个“代参汤”小米枸杞粥。小米,亦称粟米,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有虽然不是参汤,但也能代参汤之功效,也能搭配大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足; 小米忌与杏仁同食。气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。(资料来源于百度)我是属于气滞体质,所以我也不敢吃小米,这粥是熬给笨蛋喝的,又熬夜了。
《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”
小米枸杞粥的材料小米80克,水1000毫升,枸杞少量
小米枸杞粥的做法1.小米洗干净(小米颗粒小,不能搓),加清水熬成粥,关火前五分钟加进枸杞
健康提示:
1.养阴补血,益精明目。
2.适用于肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精;因肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退与消渴等症;以及糖尿病、高血脂症、脂肪肝、慢性肝炎、动脉硬化,还可预防心脑血管硬化和冠心病。
3.有外感邪热和脾虚湿盛时不宜服用。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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