紫皮石斛也叫紫皮兰是石斛家族中最常见的一个品种,它的茎与叶子可以入药,也可以当保健品食用。滋味甘甜营养丰富,人们食用紫皮石斛以后,能滋阴养血,也能增强体质,还能延缓衰老,它的功效还有很多,接下来我会和大家一起去了解,同时也会告诉大家紫皮石斛应该怎么吃。
1、增强体质
增强体质是紫皮石斛的重要功效之一,它不但能滋阴养血,而且能为人体补充丰富的多糖和氨基酸,它们被人体吸收以后,能促进免疫细胞再生,提高身体免疫功能,而且能增强巨噬细胞的吞噬能力,经常食用能让人类身体素质明显提高。
2、补益脾胃
紫皮石斛还是能补益脾胃的健康食材,它对人类的消化不良和脾胃不和,以及脾胃虚弱等不良症状,都有一定调理作用,另外紫皮食物中还含有一些消炎杀菌成分,能消灭肠胃中的幽门螺旋杆菌,霍金所链球菌,他对人类的萎缩性胃炎和浅表性胃炎,以及12指肠溃疡都有一定预防和缓解作用。
3、防止癌症扩散
食物还是最适合癌症患者食用的健康食材,它不但能增强癌症患者身体的免疫力,减少放化疗对人体的伤害,还能消灭人体内的癌细胞,能防止癌症细胞繁殖再生,能让癌症患者的病情保持稳定可以减轻痛苦延长生命。
1、新鲜的紫皮石斛可以直接吃,收取以后去掉叶子把它的茎清洗一下,直接放到嘴里慢慢嚼碎,吸食它的汁液就可以。新鲜的紫皮石斛还可以用来泡水煮粥,更可以用来煎汤服用。
2、晒干以后的紫皮石斛则适合用来煲汤喝,在用它煲汤时可以搭配适量的人参和瘦肉,瘦肉在包装以前需要用沸水焯烫,然后把它与晒干以后的紫皮石斛,还有人参等食材放到汤煲中,加入适量葱姜和清水,用大火烧开以后,再用小火慢慢煲煮成汤,食用前加食用盐调味即可。
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